上海交通大学的17家餐厅被授予上海大学六T实践场地管理标准食堂

时间:2019-03-25 06:08:06 来源:通什门户网 作者:匿名



在最近完成的上海大学“六T”实践现场管理中,上海交通大学7个餐饮大楼的17个餐厅摊位被授予“六T”实践场地管理标准食堂。选拔工作由上海市教育委员会和上海市物流协会联合开展。通过现场检查,专家评估,审查和重新审议,组织审查和其他程序,选择了该市宣布的74个食堂中的58个。选定的清单。

安全与健康是食堂工作的底线和基础。近两年来,物流系统开展了食堂建设年度工作,不断巩固硬件基础,优化运营管理模式,全面推进处理,整合,清洁,标准化,检验等六个方面。改进。 6T“实际管理,不断提高安全管理的标准化,精细化和科学化水平,切实保障学校的食品安全卫生。

2015年,物流系统将依靠硬件改造和检修,改善加工条件,规范管理体系,优化服务布局,进一步推进食品安全工作的制度化和规范化,全面深入推进“6T”实践管理,不断完善食堂管理能力和服务。水平,更好地为师生服务。

附:上海大学“六T”实践现场管理标准食堂清单:

作者:

齐惠妍

摄影:

齐惠妍

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